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沈陽度假村發現不同的國家對葡萄酒的分類也是也是各不相同的

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沈陽度假村發現不同的國家對葡萄酒的分類也是也是各不相同的

發布日期:2016-09-20 10:36 來源:http://www.la963fm.com 點擊:

    沈陽度假村葡萄酒對於中國來說屬於“舶來品”,所以很多中國葡萄酒消費者都會認為紅酒就是葡萄酒,但是這兩種酒學是有差別的,大集汇娱乐之所以認為葡萄酒等於紅酒是因為在中國葡萄酒市場,紅葡萄酒大約占六成,而白葡萄酒、桃紅葡萄酒大約占四成。造成“紅酒”替代了“葡萄酒”。另一個最為主要的原因是:首先是國人鍾情於紅色,紅色往往與喜慶、好運相關聯;其次從商業的角度來說,紅葡萄酒具有更大的炒作空間,商家的過度炒作,使中國目前市場中紅葡萄酒占據將近九成的市場份額。酒一搜官方通過整理統計世界各個國家對葡萄酒分類的定義,發現不同的國家對葡萄酒的分類也是也是各不相同的,但一般而言,葡萄酒的分類有以下五種類型:

    (1)靜態酒-紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅酒

    (2)氣泡酒-香檳

    (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒

    (4)加味酒-苦艾酒

    (5)彼諾甜酒

    下麵,大集汇娱乐主要來介紹靜態葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。一、靜態葡萄酒:由於靜態葡萄酒排除發酵後產生的二氧化碳,故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產品,酒精含量約8%-13%。依葡萄品種、釀製方式不同(酒的顏色),又可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和玫桃紅葡萄酒。1. 紅葡萄酒:選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄,采用皮汁混合發酵,然後進行分離陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色澤應成自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。口味較白酒濃鬱,多含單寧而帶澀味,因發酵程度較高,通常不甜但酒性比白葡萄酒穩定,保存期可達數十年。2. 白葡萄酒:選擇用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄,經過皮汁分離,取其果汁進行發酵釀製而成的葡萄酒,這類酒的色澤應近似無色,淺黃帶綠,淺黃,禾杆黃。白葡萄酒隻將發酵,且培養期通常在一年內,口味清爽,單寧含量低,帶水果香味及果酸味。

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